…MIENTRAS LA MUJER DE TU CORAZÓN SE SIENTA A TU LADO…

mastabanekhtEl vino ha estado desde el principio de las civilizaciones relacionado con el festejo, el agasajo, la celebración. El origen del cultivo de la vid fue mediterráneo, y en esta cuenca fértil nació la embriaguez que acercaba los hombres a los dioses.
Egipto fue lugar de gozos, nilóticas celebraciones de la fecundidad, barro negro que daba vida desde tiempos tan arcanos que ni su recuerdo queda en la memoria de ningún ser viviente. Nilóticas y neolíticas gentes que principiaron lo que luego fue una civilización colosal.
Vinos de Egipto; pero también vinos de otros orígenes. Los más celebrados, los que nacían en las islas griegas.
Tomemos como ejemplo uno de los dionisíacos banquetes con que Cleopatra, Reina de Egipto, agasajó a Antonio, triunviro de Roma. En ellos se bebían caldos como los vinos líbicos de Antifres, mezclados con agua de mar y especiados. Esto era todo un arte…vinos ligeros de las islas griegas, vinos de Lesbos, vinos de Keta.
También se degustaban los vinos autóctonos: los luminosos y aromáticos vinos del Delta del Nilo: de Mareotis, de Sebennytus, de Menzalah, de Sile y de Tanis.

¿Cómo eran estos vinos? Sus sabores y aromas ya están lejos de nuestras capacidades gustativas y sensoriales…pero su recuerdo nos sigue embriagando.

Festeja un bello día
acerca bálsamo y perfume a tu nariz,
pon en tu pecho coronas de lotos y tomates,
mientras la mujer de tu corazón se sienta a tu lado.
Procúrate cantos y espectáculo para tus ojos
e ignora todo lo malo y piensa en las alegrías
hasta que llegue el día,
en que hollarás la tierra que ama el silencio.

Canto del arpista en la tumba de Neferhotep.

Un lugar agradable: http://www.egiptoforo.com

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