VIOLETTES DE TOULOUSE

índexLa Violeta de Tolouse genera una sutil pasión.
Se cultiva desde el siglo XIX en esta población, capital del Migdia-Pirineus, y es fuente de unas deliciosas travesuras gastronómicas. A saber y a gustar: miel de violeta, mostaza fina de violeta, vinagre de violeta, flores de violeta confitadas, y la sublime violette candie, flor sumergida en el azúcar finísimo que la eterniza.

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Acerca de anntares

Tierra antigua pero vital, el Pirineo encierra tesoros vivos. Descubrámoslos.
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3 respuestas a VIOLETTES DE TOULOUSE

  1. joidamor dijo:

    Vraiment, un cadeau pour une reine. Ou pour un roi, ça c’est bien aussi.

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