EXQUISITA FRUGALIDAD

apollinareMuchas personas creen que los cátaros eran vegetarianos. No es así. Por ejemplo, los perfectos eran muy mañosos a la hora de cocinar el pescado, y usaban bastantes condimentos y especias. Truchas y salmones en Tolosa, compra de pimienta y azafrán, higos en miel, frutas y vino para beber están referenciados en la bibliografía. Cocinaban con aceite. Lo que tenían prohibido comer era carne, huevos y queso, curiosamente.

Anuncios

Acerca de anntares

Tierra antigua pero vital, el Pirineo encierra tesoros vivos. Descubrámoslos.
Esta entrada fue publicada en Orígenes y desarrollo del catarismo. Guarda el enlace permanente.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s